山东畜牧兽医职业学院专业设置

作者：时间：2021-11-28 09:07 次

摘要：山东畜牧兽医职业学院专业设置专业培养方向学习内容就业方向畜牧兽医本专业面向动物饲养业生产管理和疾病防治第一线，培养从事畜禽生产管理和疾病防治等工作的高级技术

专业	培养方向	学习内容	就业方向
畜牧兽医	本专业面向动物饲养业生产管理和疾病防治第一线，培养从事畜禽生产管理和疾病防治等工作的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习畜禽解剖及组织胚胎、畜禽生理、动物营养与饲料、家畜遗传育种、家畜繁殖、动物病理、兽医药理、猪生产、牛羊生产、禽类生产、兽医诊断及普通病、特种动物养殖等基本知识，具备畜禽饲养管理和疾病诊断、治疗和预防的基本能力。	毕业生面向各级畜牧兽医企、事业单位、动物养殖场、畜牧改良站、职业学校、养殖专业户、自主创办的畜牧兽医综合服务站等岗位，从事畜牧兽医技术服务、经营管理等工作。
动物医学	本专业面向动物疾病防治和服务一线，培养从事动物疾病诊断、防治和动物生产管理等工作的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习畜禽解剖与组织胚胎、动物病理、动物药理、兽医临床诊断、畜禽传染病、畜禽内科病、畜禽外产科病、畜禽寄生虫病、犬猫疾病防治和中兽医等基本知识，具备分析动物疾病病因、病理、开方、用药及疾病的诊断与防治能力；具有运用中兽医技术防治动物疾病的能力。	毕业生面向各级畜牧兽医企、事业单位、兽医门诊、农技中学、养殖专业户、自主创办的畜牧兽医综合服务站等岗位，从事动物疾病诊断、化验、防治等工作。
动物科学	本专业面向动物饲养生产、管理和服务第一线，培养从事动物饲料、遗传繁育、良种推广、经营管理等工作的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习畜禽生理、饲料生产、饲料营养、家畜遗传繁育、家畜繁殖、家畜环境卫生、牛生产、禽类生产、猪生产、羊生产、特种动物养殖和畜牧业经营管理等基本知识，具有畜禽及特种经济动物的饲养管理、品种改良、养殖场建设规划和内外环境控制、经营管理等基本能力。	毕业生面向各级畜牧兽医企、事业单位、动物养殖场、良种推广站、农技中学、养殖专业户、自主创办的畜牧兽医综合服务站等岗位，从事动物养殖、技术服务及经营管理等工作。
动物医学	本专业面向动物药品生产、检测和服务一线，培养从事动物药品生产、检测等工作的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习动物生物化学、中草药、兽医药理学、家畜病理学、兽医微生物、兽医免疫学、实验动物学、饲料添加剂学、生物制品与制造工程、动物疫病、兽医学概论、药物化学、兽药制剂学、药物残留监测、药政管理、药物分析、中兽医毒物学等基本知识，具有开方、用药、生物制品生产、兽药制剂的生产加工检测的能力。	毕业生面向各级兽药生产、检测企、事业单位等岗位，从事兽药生产、兽药检测及市场营销等工作。
动物卫生检验	本专业面向动物检疫、防疫第一线，培养从事动物防疫检疫等工作的高级应用型、复合型人才。	主要学习畜禽解剖及组织胚胎、畜禽生理、兽医微生物与免疫、畜禽传染病、家畜病理、兽医药理及毒理、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、畜禽寄生虫病、兽医卫生检验、动物检疫技术、兽医法规等基本知识，具有疫病检疫、预防、扑灭和动物产品检疫检验的能力。	毕业生面向各级进出口检疫检验部门、各级动物检疫检验行政管理与监督部门、屠宰厂、肉类加工厂等岗位，从事动物及动物产品的检疫检验、卫生监督等工作。
动物营养与饲料加工	本专业面向饲料生产、管理、营销第一线，培养从事饲料生产、营销、管理的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习动物生物化学、畜牧微生物、饲料生产、动物营养、饲料原料及添加剂、动物营养需要与饲料配方设计、饲料机械及加工工艺、饲料分析及检验技术、牛羊生产、猪生产、禽生产、兽医学、畜牧业经营管理、饲料法规等基本知识，具有饲料生产加工、饲料检验分析、科学设计配方、饲料营销和售后服务及饲料企业经营管理的能力。	毕业生面向各级饲料管理及监督单位、饲料企业及科研院所、养殖企业、农技中学、自主创办的饲料综合服务实体等岗位，从事市场监督、饲料企业管理、饲料品质管理、饲料加工、饲料配方设计、市场开发、售后服务等工作。
畜产品加工	本专业面向畜产品加工、食品卫生检验、企业管理、市场营销第一线，培养从事畜产品卫生检疫、初加工、深加工以及食品企业管理等工作的高级技术型、复合型、应用型人才。	主要学习畜禽养殖基本知识、食品卫生检验、食品化学分析、食品工程科学、食品添加剂、肉品加工、乳品加工、蛋制品加工、毛皮加工等畜禽产品加工工艺等基本知识。	毕业生主要面向大型畜禽养殖企业的屠宰加工厂和熟制品加工厂、食品卫生检疫部门等工作岗位，从事食品工程设计、食品加工操作、食品卫生检疫、食品新工艺研究、新型食品添加剂研究及推广应用等工作。