郫都区友爱职业技术学校（郫县友爱职中）专业有哪些_培养目标

加强教师培训并开展密集的课堂活动。加强评估机制，规章制度是根，统一、合作、人性化管理是分支，文化管理是藤蔓。开展素质教育，深入开展三爱两创两争活动。深入开展阳光大课间活动，开足开好音体美书法课程，利用节假日开展好运动会，书法展示、歌咏比赛等活动，促进学生德智体美全面发展。

中餐烹饪

培养目标

培养适应四川省经济建设与社会发展所需要的有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱本专业岗位，具有一定的现代科学文化素养，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，有独立工作能力，并能自主创新，在烹饪行业的特定环境下，具备一定的创业能力，成为不断适应现代化烹饪产业发展的实用型专门人才。

专业课程

中式烹调技艺、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、餐饮成本核算、烹饪基本功训练、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式热菜制作、烹饪基本功训练、中式面点制作、烹饪基础化学、烹饪工艺美术。

设备设施

模拟酒店一间，包括餐桌、餐具等8套；热菜实训大厅一间，配置厨具等50个工位；刀功实训室一间，配有刀具、菜墩等50个工位；翻锅实训室一间，配置有灶台、锅具等50个工位；中式面点实训厅一间，配作业台、蒸具等一套；烹饪演示大厅一间，配有灶台、厨具、课座椅、多媒体等。

就业前景

企事业单位食堂、星级宾馆、大型饭店等餐饮服务业从事热菜和面点制作等，市场人才需求量大，就业与创业前景广阔。

2、经济贸易

培养目标

培养学生具有会计核算、金融事务、保险促销以及电子商务等方面的理论知识和技能，为企事业单位、现代服务业和金融业提供能够胜任会计、审计、金融工作以及相邻专业工作的应用型、复合型、创新型中、初级人才。

专业课程

基础会计、统计知识、企业财务会计、会计电算化、财务管理、市场营销、财政与金融、税收基础、经济法律法规、模拟公司组建运作实训、模拟银行业务实训、网络营销岗位实训等。

师资设备

本专业师资力量雄厚，有专业教师10人，其中高级教师4人，县学科带头1人、双师型教师10人。拥有会计从业资格证教师4人，电子商务工程师证教师5人，中级会计电算化证教师10人。学校现建成有90平方米会计模拟实训室一个，会计电算化室一个，ERP沙盘室一个，银行模拟室一间，超市训练室一间，专业图书室一个。这些实训室配备多媒体、教学模型、实物总成等教学设备，并配备会计教学软件、光盘等设备价值近50万元。

就业前景

在各企事业单位、金融行业、保险行业从事会计员、出纳员，电算化会计操作员、电子商务员，银行储柜员、保险行业管理人员、企业营销策划员等工作。

3、旅游服务与管理

培养目标

本专业有三大方向：酒店服务与管理方向、旅游服务管理方向、咖啡调酒与茶艺方向。主要培养有牢固的基础理论、基础知识，扎实的基本技能；能从事饭店和旅游服务的初、中级应用型人才。面向宾馆、饭店、旅行社、旅游景区、咖啡厅、酒吧、高档茶楼、茶馆等单位，从事前厅、客房、餐厅、导游、接待、销售策划等基层服务和管理工作。

专业课程

计算机、旅游概论、旅游地理、导游基础知识、旅游心理学、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店管理基础、旅游法规、旅游市场营销、茶艺、插花、调酒、咖啡制作工艺。

师资队伍

本专业有高级教师2人，双师型教师7人、骨干教师5人，有多名教师曾被选派参加国家级、省级、市级专业培训。

设备设施

咖啡调酒实训室1个、中餐实训室1个、西餐实训室1个，茶艺与康乐服务的实训室2个，形体与礼仪训练室1个，客房实训室2个，专业教室2个。

就业前景

学生毕业后可以在银杏酒店、大蓉和、九寨天堂、温德姆等四星级及以上宾馆就业，可以在良木缘咖啡文化有限公司、埃尔咖啡和成都市各茶艺馆就业，还可通过报读对口大学，参加自主招生等方式升入高一级学府继续深造。

4、园林技术（特色专业）

培养目标

培养具备现代生物学和园艺学的基本理论、基础知识和基本技能的初、中级技术人才和管理人才。

专业课程

计算机、园林植物、园林植物环境、园林病虫害防治、园林美术、花卉栽培（含园林树木）、AUTOCAD、园林规划设计（含制图）、园林测量、园林工程施工与管理、园林法规、盆景、插花。

师资设备

本专业师资力量雄厚，拥有高级教师5人，其中双师型教师3人。校内有固定实习场1个，校外实习场地依托农科村为本专业学生提供了广阔的实习场所。

就业前景