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开设有幼儿保育、护理、电子电器、烹饪、美术、音乐、汽修、酒店运营与管理、现代农艺等十余个专业

作者: 时间:2023-04-30 15:28

摘要:随着社会不断地发展中,现今很多中学生对于技校就读的认识也比较深,同时选择报读中职技校的学子人数也在逐年不断地增长,在贵州地区沿河土家族自治县中等职业学校享有比较高

随着社会不断地发展中,现今很多中学生对于技校就读的认识也比较深,同时选择报读中职技校的学子人数也在逐年不断地增长,在贵州省地区沿河土家族自治县中等职业学校享有比较高的知名度,在贵州省当地的技校排名中也是比较靠前的,在家长和学生的口碑都比较不错。接下来就与小编一起来看看:沿河土家族自治县中等职业学校星级饭店运营管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?

星级饭店运营管理专业简介

培养目标

  本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

  本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

  1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;

  2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

  3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;

  4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能, 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

  5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;

  6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

  旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

专业(技能)方向

  前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业(岗位)

  前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

职业资格证书举例

  前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

  高职:酒店管理

  本科:旅游管理

沿河土家族自治县中等职业学校简介

  学校创办于1987年,2012年3月20日搬迁至现校区,现有在校生近3000人,74个教学班,在编在岗教职工138人,其中高级教师13人,专任教师130人,专业教师67人,双师型教师30人。我校是集国家开放大学(函授专科、本科)与全日制中职教学为一体的综合型职业学校。开设有幼儿保育、护理、电子电器、烹饪、美术、音乐、汽修、酒店运营与管理、现代农艺等十余个专业,逐步形成以农林牧渔类专业为特色专业,轻纺类专业和交通运输类专业为重点专业的办学定位。在县委政府及教育行政主管部门的全力支持和关怀,社会各界人士关心下,学校办学条件得以不断改善。学校秉承“以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以质量为核心”的办学宗旨;以“匠心铸梦,三立育人”为校训,形成了一套较为完善、科学、规范、系统的管理制度,铸就了一批业务优良的教师队伍,培育了一届届文明、活泼、向上的优秀学生群体。近年来,荣获省、市、县表彰奖励的先进教育工作者、优秀教师、优秀班主任、骨干教师100余人次,师生参加省市技能大赛获奖100余人次。学生就业率、升学率达 97 %以上。学校正积极朝着省级示范性中等职业学校不断迈进,办出沿河职业教育的特色,优质地服务好地方经济建设。

  服务范围:沿河土家族自治县域及周边地区。


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文章标题: 开设有幼儿保育、护理、电子电器、烹饪、美术、音乐、汽修、酒店运营与管理、现代农艺等十余个专业

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