湖北信息工程学校中餐烹饪专业怎么样？专业怎么样

技能对于学生而言是非常重要的，如今公认薪酬比较高的行业例如互联网行业，金融行业以及教育行业等等都是需要学生们掌握更多的技能的，而上不了好高中的同学，只有在职业学校才能获得这些技术，因此小编强烈建议这些同学一定要去职业学校就读。而今天我们就为大家详细介绍一下湖北信息工程学校中餐烹饪专业怎么样？专业怎么样，一起来了解一下吧！

问:湖北信息工程学校中餐烹饪专业怎么样?

答:这个专业很好的。

主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

学校简介

湖北信息工程学校 于2008年7月由荆门市职业中专、荆门市工业学校、荆门市财经学校、荆门市教师进修学校资源整合而成。是荆门市直属的国家级重点职业学校、荆门市首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家最高职业教育奖——黄炎培职业教育优秀学校。校园占地面积603亩,建筑面积17万平米,共开设中职就业、中职升学、3+2五年制中高职教育班等3个部20个专业,在校学生4600人,其中数控、机电、汽修、学前教育为国家级示范专业。