中西面点专业专业专业介绍，学习哪些课程

对于这个阶段的学生来说，其实都不知道什么样的专业适合自己，之前都没有接触过，所以会比较迷茫，但是没关系，大家多了解了解就清楚了。本篇文章是老师对中西面点专业专业专业介绍，学习哪些课程的介绍，希望能对大家提供参考和帮助！

《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域，36个学习任务及5个综合品种练习。
每个学习任务通过学习目标、学习任务描述（包括学习准备、计划与实施、评价反馈、知识扩展等部分），将中西面点制作的基本技能、原料知识、营养卫生、职业道德等内容融汇其中。
本书征求并听取了面点加工行业一线从业人员的意见，融入了教师们多年的教学实践经验，具有实用性、科学性和系统性等特点。
本书既可作为中等职业学校西餐烹饪专业的教材，也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。

中西面点专业专业专业介绍，学习哪些课程？对这个问题的介绍就到这儿了，大家要选择合适的专业，不仅仅要考虑专业的发展前景，还要根据自己的兴趣来最终选择哦。若想了解更多专业信息，可咨询右侧在线咨询处~老师会为你详细介绍~