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思南县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样其实很多人都对思南县中等职业学校比较感兴趣，近些年选择就读该校的初中毕业生数量也在逐年增长，但还有有很多学生或者家长对于思南县中等职业学校了解不是很全面，因而选择时会存在一些疑虑，下面老师整理了思南县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样希望可以让你更加了解该校，帮助选择职校。

思南县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

一.中餐烹饪与营养膳食专业简介

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

二.中餐烹饪与营养膳食就业前景

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

三.中餐烹饪与营养膳食专业课程

专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，中央厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论

思南县中等职业学校简介

思南县中等职业学校成立于1991年，位于思唐镇白鹭洲自然风景区和万圣山自然风景区之间，校园环境清幽，花香流溢，自然风光和人文气息融为一体，职教精神与育人氛围相得益彰，是莘莘学子读书求技的理想之地。
2004年以来，通过打破常规，整合办学资源，先后合并了思南县卫生职业学校、思南县农业广播学校、贵州省广播电视大学思南工作站。四校合并后，理清发展思路，优势互补，资源共享，确立办学中长期目标，分步推进，成功地步入了快速发展的轨道，突破了县级职校办学条件滞后的瓶颈，形成一所集职业教育与培训、成人教育为一体的综合性学校。

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