成都信息工程大学银杏酒店管理学院酒店管理(本科)专业介绍

成都信息工程大学银杏酒店管理学院酒店管理(本科)专业介绍

酒店管理

【专业特色】

2010年经教育部审批备案、四川省高等教育唯一酒店管理本科专业。本专业本着“贴近市场、贴近行业、贴近企业”的原则而设置，以市场需求为导向，以企业需要为己任，充分考虑行业发展趋势，课程体系科学严谨、课程结构完善合理。既围绕岗位专业技能为中心，又考虑到学生的职业发展能力，把培养和提高学生职业素养融汇到教学各环节中，为学生提供理论学习、技能培训、实践操作及实习指导全方位的学习深造机会，全面提升学生的个人能力与就业层次。

【培养目标】

本专业培养适应现代市场发展需要，具备酒店管理专业理论知识、汉语表达能力和英语听说能力、拓展能力、科学素养与职业素质，掌握实践操作技能，富有较强实践能力、创新精神、专业发展潜力的高级应用型人才。

【培养要求】

系统掌握酒店管理的基础理论和专业知识，具有较完整的酒店管理专业知识结构，了解国内外酒店业的发展趋势，掌握现代酒店经营管理方法和手段，熟悉酒店各部门业务工作，具备一定的现代酒店专业技能和管理能力。

【毕业生应具备的知识和能力】

本专业毕业生应掌握行业相关法律知识、现代酒店经营管理方法和手段、酒店信息管理系统的应用，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想，具有较强的语言及文字表达能力、英语听说读写译能力、服务意识和创新能力、体育知识、运动技能和良好的心理素质、职业道德和团队精神，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题；在校期间应当至少获得一项与本专业相关的职业技能资格证书。

【主要课程】

酒店管理概论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店信息化管理、酒店经营管理实务、酒店英语、酒店管理心理学、酒店人力资源、酒店财务管理、酒店质量管理、酒店市场营销

【就业方向】

毕业生可在世界酒店集团、商务酒店、经济连锁酒店、旅游行政管理部门、教育科研机构及相关行业从事教学、科研、经营管理、营销、服务等工作。

【学历&学位】

修完教学计划规定的全部课程，成绩合格颁发本科毕业文凭。达到学位授予标准者，授予管理学学士学位。

学校简介：

成都信息工程大学银杏酒店管理学院成立于2002年，是教育部按照“优先支持办学质量高，办学条件好的普通高校试办独立学院”的规定审核确认，由建校65年历史的成都信息工程大学按新机制新模式举办的本科层次的独立学院，是四川省首批由教育部审核确认的独立学院之一。学院秉承“服务养成，知行相济”的校训，本着“一切为了学生发展”的办学理念，着力培养从事服务型企业经营管理人才。学生毕业颁发教育部统一印制由成都信息工程大学银杏酒店管理学院具印，网上电子注册的普通高等学校毕业证书。本科毕业生符合授位条件者由成都信息工...