湖南男孩子中专学什么专业好找工作
作者: 时间:2022-02-19 12:23 次
摘要:男生中专可以学的专业有很多,如果要说男生男生中专学什么专业好找工作,小编向大家推荐厨师专业。目前餐饮行业有很大的发展潜力。民以食为天嘛,而且无论时代怎么发展变化
男生中专可以学的专业有很多,如果要说男生男生中专学什么专业好找工作,小编向大家推荐厨师专业。目前餐饮行业有很大的发展潜力。民以食为天嘛,而且无论时代怎么发展变化,吃饭的主题肯定是不会变的,学好了技术,到处都抢着要的,其次,等到机会成熟了,可以自己开店做老板的。
厨师专业划分介绍
厨师,按照大的饮食烹饪方式分类,可以分为中餐厨师、西点师、西餐厨师进行划分。
厨师,按照世界三大菜系方式进行分类,可以分为中餐菜系厨师、法式菜系厨师、土耳其菜系厨师。
具体到学校,因为培养目标不同,厨师学校的厨师专业不会叫做中餐厨师专业、西点师专业等;与此同时,因为每个学校开设的厨师专业类别不同,所以每个学校的厨师专业是有很大区别的。
厨师在专业划分上,具体到中餐厨师、西点师、西餐厨师等单独某一个厨师类别,其划分还会更细致,这里以中餐厨师为例。
众多周知,中餐厨师主要分为红案与白案,即烹调师与面点师。红案俗称“烹调师”,其专业划分囊括烹调师,冷菜师,配菜师等,烹调师又分初级,中级,,技师,技师五个专业类别;白案俗称“面点师”包括糕点师和面食师,糕点师主要是指加工各种点心类制品,面食师是指加工各式面食,如山西面食,面点师也是有具体的专业级别,其证书叫做中式面点师。
厨师现在被评为十大高薪行业之一
要知道民以食为天,古时人们为了生存吃饭,现在人们条件好了为了更好的生活吃更好更贵的食物。总而言之,食物是人们生存的根本,有人的地方就离不开食物,有食物当然就需要厨师。
厨师现在被评为十大高薪行业之一。厨房脏乱差这些早就不适合形容现在的厨房了,现在已经是现代化社会了,不要听下面哪些“古代人”的评论,现在是21世纪了,醒醒吧,别活在古代了!
如果你觉得厨师做的不如意,有没有想过自己的原因呢。如果觉得厨师不好,那么为什么有人能做到厨师长、行政总厨这些职位呢,他们往往年薪几十万甚至能达到上百万。有人可能说这种人凤毛麟角,确实少,但也确实有人能做到不是嘛。
如果是个人能力问题,或者是想进一步提升能力,在天津新东方烹饪学校这所专业的厨师学校里,能教的不仅仅是中西餐和世界各地菜系的做法,长期专业中还有大型酒店管理、餐饮机构管理等课程。
我干餐饮十四年了,一直是自己干,零八年左右,经济膨胀的时候,店里也雇佣过几个人,到2013年以后,餐饮业基本属于半死不活的状态,也就是自己给自己打工,想发财那是不好办,也就能够维持一家人的支出,现在的餐饮业,就如围城,特别是中小餐馆,有时一年能易手一次。问题在于,房租贵,人工贵,利润低,刚开始干,摸不着头脑,头三脚难踢,没有回头客,等到熟悉过来,一年过去了,接踵而来的房租,工资,等等开销,一般是坚持不下去。
有干企业的,感觉餐饮业投资小,毛利率高,无非就是租个房子,雇几个人,酒水利润前几年翻翻,也就是十块钱的酒卖二十,几毛钱的菜,炒出来就是十几块,感觉是暴利,其实算个简单的帐,一个厨师在我们四五线城市,一般在四千到五千,一天也就合着一百五十元左右,一个厨师一天能做几个菜呢,生意好的,一天炒四十个菜,每个菜的人工先加上四元,加上税收,房租,水电,一个菜的本钱就七八块。加上利润,就算是土豆丝,最少也要十二元。
过去章丘旧军孟家,孟乐川当年做生意,从来不租房子,开店铺第一是先买房子,再做生意,这样有个好处,就是能够“靠”买卖,不至于为了房租生意做不下去,因为租别人的房子,你生意好了,房东自然就会给你涨房租,好几年的投入,放弃了可惜,继续租就只有给房东打工。
建议您不管做什么生意,租房子这个方式不可取。现在的年轻人,很少喜欢餐饮行业的,餐饮业现在的厨师大部分是七零后,八零后都不算多。干这一行,想发财是不可能的,要想养家糊口,还能凑合,给大餐饮打工,还给交五险一金,给中小个体餐馆打工,命运更惨,到干不动了,落了一身病,没有养老金。
我个人感觉,趁着年前,干点有前途的工作,保险投资理财,我不大懂,感觉进了那个门,需要学的东西很多。
很多时候是靠机遇加自己的能力,是锥子放到布袋里,总会有出头漏尖的时候,不论干哪一行,只要努力,不投机取巧,自然会有收获。
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