学校建有校内实训基地19个

贵州省职业技术学院中等职业技术学校是贵州省地区知名的中等专科学校，每年中考成绩公布之后都会吸引众多的初中毕业生报考。很多学子都比较关心贵州省职业技术学院中等职业技术学校的学费、专业、分数线等等内容下面就让小编来科普下贵州省职业技术学院中等职业技术学校的相关招生信息吧。下面老师来带大家了解下：贵州省职业技术学院中等职业技术学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

贵州省职业技术学院中等职业技术学校简介

　　贵州省广播电视大学成立于1979年，是根据邓小平同志批示由贵州省人民政府举办，经教育部批准独立设置的高等学校，2008创办了贵州省职业技术学院。贵州省广播电视大学与贵州省职业技术学院实行“两块牌子、一套班子、一套人员”的管理模式，是一所集开放教育、职业教育、终身教育为一体的新型大学。

　　学校坐落于爽爽的贵阳市，交通便利，环境优美，现有八鸽岩路、云潭南路和延安西路三个校区，占地面积639.9亩，建筑面积近20万平方米。全校现有教职工493人，其中具有高级职称教师138人，占比为45.8%；具有博士、硕士共172人，占比为57.1%；双师素质教师181人，占比60.13%。现有省级名师5名。建有500余人的兼职教师资源库，先后聘有来自美国、英国等外籍教师7人从事一线教学工作。图书馆纸质藏书近40万册、电子图书1万多GB。建有标准化的体育场和会堂，先进的远程教育信息化平台、交互式教学平台、丰富的在线教学资源和完备的学习支持服务体系。学校建有校内实训基地19个，校外实习实训基地220个。设有贵州省第100国家职业技能鉴定所，可面向校内外开展67个初、中、高级职业工种鉴定。学校已发展成为一所设施齐备、功能完善、装备先进、环境优美的现代化新型大学。