中高级教师占专任教师总数37%

由于很多家长或者初中毕业学子对于中专技校的认识不足，所以很多时候对中职学校都有些偏见。而今在社会不断地发展中，现今贵州省地区的中职中专学校数量都变得越来越多，同时很多技校的整体教学环境和教学质量也有显著地提升，而今选择中职技校就读也是一个不错的选择。而贵州省电子商务职业技术学院(中专部）在贵州省地区受到很多人们的关注，同时其就业率也比较高，所以是很多毕业学子都比较看好的学校之一。下面就与小编一起来看看贵州省电子商务职业技术学院(中专部）高星级饭店运营与管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

贵州省电子商务职业技术学院(中专部）简介

　　贵州省电子商务职业技术学院于2016年3月成立，是经省人民政府批准，教育部备案的省属全日制普通高等学校，隶属于贵州省商务厅。学院是在国家改革发展示范校、国家级重点中专--贵州省电子商务学校（原贵州省商业学校）的基础上，与贵州省物资学校合并创建而来，办学史可追溯到1947年。主要培养适应经济社会发展需求的财经、商贸、信息、艺术、服务类高端技术技能型人才。以高职（专科）教育为主，同时兼招中职学生。

　　学院现有清镇、花果园、二戈寨三个校区，总占地面积471.15亩。目前下设7个系（部），开办有电子商务、大数据技术与应用、物流管理、市场营销、会计、室内艺术设计、计算机网络技术、网络营销、数字媒体艺术、财务管理、电子信息工程技术等33个专业，办学规模达到10582人；现有教职工486人，专任教师304人,其中具有研究生学历教师占专任教师总数20%，中高级教师占专任教师总数37%。学院建有财经、商贸、旅游服务、文化艺术、信息技术、文教体育“六大”实训基地49个实训室，1个电子商务发展研究中心，设有“贵州省第32国家职业技能鉴定所”、“全国计算机高新技术考试站”、“全国电子商务师考点”，具备多种职业技能培训及鉴定资质。学院是“全国电化教育先进单位”“贵州省文明单位”“贵州省职业教育先进单位”“贵州省职业技能鉴定先进单位”，牵头领办有“贵州省商贸职教集团”。