专业（技能）方向 食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护 对应职业（岗位） 冷

由于很多家长或者初中毕业学子对于中专技校的认识不足，所以很多时候对中职学校都有些偏见。而今在社会不断地发展中，现今贵州省地区的中职中专学校数量都变得越来越多，同时很多技校的整体教学环境和教学质量也有显著地提升，而今选择中职技校就读也是一个不错的选择。而贞丰县职业技术学校在贵州省地区受到很多人们的关注，同时其就业率也比较高，所以是很多毕业学子都比较看好的学校之一。下面就与小编一起来看看贞丰县职业技术学校食品加工工艺专业就业前景如何

食品加工工艺专业简介

培养目标

　　本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

　　1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；

　　2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；

　　3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；

　　4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；

　　5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；

　　6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

　　有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

　　在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业（技能）方向

　　食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业（岗位）

　　冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

职业资格证书举例

　　冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工

继续学习专业举例

　　高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

　　本科：食品科学与工程

贞丰县职业技术学校简介

　　贞丰县职业技术学校是经县人民政府批准成立的一所全日制中等职业技术教育学校。 2002年2月，贞丰中学成立，贞丰县职业高级中学和贞丰中学并存，实行一套人马，两块牌子，职业高中的学生和普通高中的学生享受同等待遇。2010年10月，贞丰县职业高级中学从贞丰中学剥离，校舍搬迁至原贞丰中学后门实训大楼。学校新校区建设项目占地300余亩，总投资1.18亿元，包括教学楼、实训楼、行政楼、图书楼、学生公寓、教师公寓、食堂、餐厅、标准运动场(含风雨操场)共5万余平方米。能够满足5000余名在校学生的学习、生活、实习实训需要。2013年建成后的贞丰县职业技术学校将是一所环境优美、功能齐全的现代化中等职业技术学校。