为凤冈经济社会可持续发展做出了应有的贡献

不可否认，技校在以前一直被人戴着有色眼镜看待，随着今年社会不断地发展，很多岗位对专业技术型人才的需求量都有明显的增长，所以就读技校学技术，也是很多学员认为更为重要的问题，而今贵州省地区可选择的中职技校数量也变得越来越多，所以在选择时还需要从多个角度来考察与抉择。下面可以跟随老师一起来看看：凤冈县中等职业学校高星级饭店运营与管理专业好就业吗

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

凤冈县中等职业学校简介

　　凤冈县中等职业技术学校（原凤冈县职业高中）创建于1985年。建校25年来，在中共凤冈县委、县人民政府和教育主管部门的正确领导下，全体教职工本着“团结奋进、求真务实”的精神，不断创新办学思路，严格教学管理，求强图变，励精图治，使学校由小变大，由弱变强，逐渐发展壮大，25年来，累计为社会培训了各类中等专业人员16160余人，为高校输送合格新生1359人，培训各种行业人员52120余人，为凤冈经济社会可持续发展做出了应有的贡献，得到了省、市、县教育主管部门的认可。近几年先后有赤水市、清镇市、思南县、余庆县、道真县、黄平县、盘县等20多个市县组团到我校交流学习。

　　2002年凤冈职校与凤冈县委党校合并，形成“一套班子、多块牌子、多种模式、多种功能”的办学格局,实现了优势互补,相互促进,共同发展的目标,学校综合实力大为增强,产生了质的飞跃,同年通过省教育厅组织的专家组评估，首批进入全省合格中等职业技术学校行列。2004年晋升为省级重点中等职业学校。2007年被教育部批准为中央职业教育实训基地（计算机项目）。2010年11月成功通过省教育厅组织的专家组对我校申报国家级重点中等职业学校的复评。