遵守酒店行业行为规范； 2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能

随着社会不断地发展中，现今很多中学生对于技校就读的认识也比较深，同时选择报读中职技校的学子人数也在逐年不断地增长，在贵州省地区织金县中等职业学校享有比较高的知名度，在贵州省当地的技校排名中也是比较靠前的，在家长和学生的口碑都比较不错。接下来就与小编一起来看看：织金县中等职业学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

织金县中等职业学校简介

　　织金县中等职业学校是织金县唯一一所由政府举办的中等职业学校，行政主管部门是织金县教育局。学校创办于1986年，其前身是由织金县委党校、织金县技工学校、织金县农业广播电视学校、织金县卫生职业技术学校合并而成的“织金县培训中心”。2013年经贵州省教育厅批准，正式更名为“织金县中等职业学校”。我校于1995年、2000年两次被省人民政府授予“省级重点职业高中”称号，2015年获“省级语言文字规范化示范学校”称号。2017年成功申报省级计算机平面设计优秀教学团队和省级示范数字化校园建设项目；2023年成功申报为省级汽车运用与维修产教融合基地和中职学校“强基工程”学校；2023年成功申报 “中央电化教育馆2023年度职业院校学生信息化职业能力提升和认证”项目。2012年学校由城关镇下寨搬迁至城关镇西大街交警队对面，校园环境优美别致。占地面积41335.4平方米，总建筑面积39403平方米，总资产7000多万元。校内九个专业共有37个实训室，2个实训场，20多个校外实习实训基地。拥有数字化管理平台1套，所有工作实行数字化管理全覆盖。一直以来，学校秉承“育人为本，工学结合，创新发展”的办学理念，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学宗旨，努力创办人民满意的职业教育。

　　校训：厚德承技 滴水铸奇 教风：溶爱积仁 严教塑形