专业（技能）方向 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理 对应职业（岗位） 前厅服务员（４－０

不可否认，技校在以前一直被人戴着有色眼镜看待，随着今年社会不断地发展，很多岗位对专业技术型人才的需求量都有明显的增长，所以就读技校学技术，也是很多学员认为更为重要的问题，而今贵州省地区可选择的中职技校数量也变得越来越多，所以在选择时还需要从多个角度来考察与抉择。下面可以跟随老师一起来看看：安顺机械工业学校高星级饭店运营与管理专业就业前景如何

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

安顺机械工业学校简介

　　安顺机械工业学校始建于1972年，前身为中航工业贵航集团下属安吉铸造厂厂办技校。2015年6月，西秀区人民政府落实国家大力发展职业教育的重大举措，按照省、市教育主管部门的要求，统一部署，整合原西秀区高级职业技术中学和西秀区安吉职业技术学校，更名为安顺机械工业学校，是西秀区重点打造的一所以工科为主的中等职业学校。

　　学校目前开设有数控技术应用、电梯安装与维护保养、计算机平面设计、电子商务等7大类专业，其中数控技术应用、汽车运用与维修、计算机平面设计三个专业为市级重点专业。现为国家国防教育特色学校、贵州省毒品预防示范学校、贵州省中职“百校大战”项目学校、贵州省教育扶贫百校基地、安顺市高中阶段教育重点发展学校之一、西秀区创业实训基地。