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能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题

作者: 时间:2023-04-10 18:33

摘要:在社会快速发展中,越来越多的人选择去技校学习一门技术。而贵州可选择的中职学校数量都比较多,有公办技校也有民办技校。因而很多学生也比较犹豫不知道如何选择,如果选择错

在社会快速发展中,越来越多的人选择去技校学习一门技术。而贵州省可选择的中职学校数量都比较多,有公办技校也有民办技校。因而很多学生也比较犹豫不知道如何选择,如果选择错误,不仅浪费学费,同时也比较浪费时间。所以选择贵州省中专学校时,要谨慎,多考察和比较。下面老师来带大家了解下:贵州省农业职业学院中职部)高星级饭店运营管理专业好就业吗

星级饭店运营管理专业简介

培养目标

  本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

  本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

  1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;

  2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

  3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;

  4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能, 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

  5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;

  6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

  旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

专业(技能)方向

  前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业(岗位)

  前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

职业资格证书举例

  前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

  高职:酒店管理

  本科:旅游管理

贵州省农业职业学院中职部)简介

  贵州省农业职业学院于2015年经省人民政府批准成立,作为全省唯一农业类综合性高职院校,学院以立德树人为根本,以强农兴农为己任,办学历史可追溯至1956年,60余年来,培养了万余名农业专业人才,包括入选教育部“百名助国大梦‘小工匠’”张跃平,荣获“第十三届中国大学生年度人物入围候选人”熊健等一大批杰出校友。

  学院按照专业群对接产业链思路,专业设置覆盖一二三产,设有畜牧水产系、机电系、农艺工程系、城镇建设系、茶学系、食品与药品系、经济管理系、信息工程系等8系31个专业方向,学生规模达11000余人,逐渐成为全省农业类专业设置最完整、办学规模最大、特色最鲜明的高职院校,跻身省级高水平高职院校建设行列,是“贵州省农业职业人才培养的摇篮”。


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文章标题: 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题

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